L’azienda a conduzione familiare nasce alla fine degli anni 90, e nei primi anni 2000 si converte al regime biologico nel totale rispetto della natura. La proprietà si estende su una superficie di 5 ettari con terrazzamenti utilizzati in prevalenza per la coltivazione degli ulivi dai quali viene prodotto olio extravergine. Nella stessa azienda sono presenti impianti di piccoli frutti rossi, frutta a guscio, spezie e erbe sia officinali che aromatiche autoctone. Particolare importanza viene attribuito all’allevamento di bovini da carne allo stato semibrado che si alimentano con erbe spontanee e integrazione di fioccati e fieno provenienti da aziende in regime biologico.